Tészta:

35dkg liszt
10dkg ráma vagy 8dkg zsir
2dkg kakaó
10dkg porcukor
1/2 csomag szalagáré
1 db tojássárgája
tej
2 lapot sütünk.

Utána 3-4 tojásból piskótát sütünk( de lehet piskóta helyett babapiskótát tenni)ez a piskóta lesz a sütemény középső tésztája.

20dkg porcukor
20dkg ráma összekever.
4dl tej
5dkg liszt sűrű pépet fözünk,ha kihült 1 vaniliás cukrot hozzákeverünk.

Tetejére csokimázt teszünk.
 

Tészta:

30dkg liszt
10dkg zsir vagy 15dkg ráma
4 tojássárgája
1dl tejben1 dkg élesztöt felfuttatunk,1 kávéskanál cukor.
késhegynyi sütöpor
kisebb citrom reszelt héja ezt jól kidolgozzuk és három részre osztjuk.
Baracklekvárral megkenjük, két szélét feltekerjük.
A közepét megtöltjük:Töltelék:4 tojás kemény habja
                                         15dkg dió vagy kókuszreszelék
                                         15dkg cukor
 

Tészta:

5 tojás sárgája
20dkg porcukor
10 kanál forróviz ezeket krémszerüvé keverjük, hozzáadunk
20dkg liszt
1/2 csomag sütöpor

KRÉM:

20dkg vaj
20dkg porcukor habosra keverjük.
10dkg dió
2dkg kakaó
2dl tej
2 kanál buzadara ezeket felfözzük.

MÁZ:

5 tojás fehérje 20dkg porcukor gőzfelett felverjük.

 

Tészta:

35dkg liszt
21dkg ráma
21dkg porcukor
1 egész tojás
1 tojás sárgája
2 evőkanál kakaó
1/2 csomag sütöpor
1 csomag vaniliás cukor
kevés tejföl
A tésztából 2 lapot készitünk.Nagy tepsibe tesszük az egyik lapot erre kenjük a kókusz tölteléket, ráhelyezzük a másik lapot és kisütjük..

Kókusz töltelék:

6tojás fehérjét 20dkg kristálycukorral kemény habbá verjük 25dkg kókuszreszeléket teszünk bele.

A kisült tésztára:

6 tojás sárgáját 20dkg cukorral habosra keverjük és a még meleg tésztára kenjük, ha egy kicsit szikkad csokimázat csurgatunk rá.
 

Tészta:

6 tojás fehérje
6 evőkanál cukor ezeket felverjük.
6 tojássárgája
fél csomag sütöpor
3 csomag pudingpor

Krém:

2 csomag vanilia puding,1 l tej ezt megfözzük.

Máz:

20dkg vaj
20dkg cukor
3 kanál kakaó
 

Hozzávalók:

25dkg porcukor
25dkg Ráma
6 tojássárgája
25dkg liszt
1 sütöpor
1 csomag tortadara
1/2 dl rum
6 tojáshabja
Özgerinc sütöbe sütjük /2 db lesz belöle/
Csokival bevonjuk.
 

Sárga tészta:

10 tojássárgája
30 dkg porcukor
15 kanál meleg víz habosra keverjük.
35 dkg liszt
1 sütöpor
A tésztát ketté vágjuk.

Középső tészta:

10 tojásfehérje
30dkg porcukor habosra keverjük.
20 dkg liszt
1 cs. sütöpor
fél tábla csoki reszelve

Krém:

1/2 l tej
6 evőkanál liszt
25 dkg ráma
25 dkg porcukor
fél citrom héja
1 citrom leve